Bij dit Chinese restaurant is alles vegetarisch (ja, ook de babi pangang spek en haaienvinnensoep)

Babi pangang. Pekingeend. Koe loe kai. Loopt het water je al in de mond? Mooi. Maar dan zonder dieren hè? Een vegetarische Chinees? Jazeker. Gewoon op Rotterdam-Zuid. Bij restaurant De Oude Plek in Lombardijen wokken ze al 23 jaar alle geliefde klassiekers zonder kip, koe, varken of vis. Chef-kok Ziming Wang (48) geeft een uniek kijkje in de keuken van deze verborgen parel.