Chef-kok Kevin perfectioneert de dim sums van zijn ouders, die tien jaar geleden stierven bij MH17-ramp

Nadat de eigenaren van het populaire restaurant Asian Glories in 2014 om het leven komen bij de MH17-ramp, neemt hun zoon Kevin Fan de keuken over. Als eerbetoon aan de welbekende Jenny en Popo brengt culinair journalist Ellen Scholtens nu, ruim 10 jaar later, een boek uit over Asian Glories en de geschiedenis van de Rotterdams-Chinese eetcultuur.

Lees verder