Chef Perry bedacht het RotterBammetje: een écht Rotterdams broodje dat ieder seizoen anders is

Brood van Uljee, gemaakt van graan uit Rhoon en belegd met kroten en hummus uit Mijnsheerenland en gele erwten uit Strijen. Lokaler (en vegetarischer) dan het RotterBammetje wordt het niet. Deze gezonde versnapering komt uit de koker van het Nieuwe Nassen. Chef Perry de Man vertelt hoe dit bijzondere broodje Rotterdam gaat veroveren.