Deze Indische gerechten zijn al 50 jaar hetzelfde in Toko Yvon: 'Als jong meisje stond ik al in de keuken'

De Indische specialiteitenwinkel Toko Yvon is een begrip in Dordrecht. Dit jaar is het een halve eeuw geleden dat Vera Andreas deze winkel opende. Haar missie: de gerechten van de eerste generatie Indische Nederlanders delen. “Schrijf de gerechten op van oma en opa, want die zijn er over een paar jaar niet meer."