Eeuwenoud bakkersbedrijf gaat verloren: ‘Toen we hier begonnen waren er maar zeven winkels’

Ouderwetse bakkers behoren bijna tot een uitstervend ras. Vers brood komt vaak uit de fabriek, maar de 60-jarige Jan van der Waal bakt nog alles zelf: de broodjes, broden, saucijzenbroodjes en tompoucen. Hij trekt zijn bakkersschot echter bijna uit. Daarmee komt er einde aan de bekende bakker in Hoogvliet, maar gaat ook een eeuwenoud bakkersbedrijf verloren.