Laten we dankbaar zijn voor al die jaren Angelo Betti

De eerste, verse pizza van mijn leven at ik of all places in Lelystad, waar ik bij een vakantievriend logeerde en waar in het winkelcentrum een Italiaan een pizzeria was begonnen. Dat was in de zomer van 1981. Daarvoor aten we alleen de pizza’s uit de supermarkten, die vies en mogelijk levensgevaarlijk waren - maar dat beseften we niet.