‘Sherry is de vergeten groente onder de wijnen’

In Rotterdam opent zaterdag 1 maart de allereerste sherrybar van Nederland. Het 15-jarige bestaan van Destino aan de Zaagmolenkade is voor Reinbert Sneep (43) de aanleiding zijn tapasrestaurant uit te breiden met een bar, waarin deze Spaanse versterkte wijn centraal staat.